Jedálny lístok

Domov / Jedálny lístok

Predjedlá:

120g Slaninovo cibuľové čatní 5,00 

120g Údený losos s bylinkovou nátierkou, toust 5,00€

120g Bruschetta s parmezánom, paradajkou a bazalkou 5,00€

 

Polievky: 

0,33l Slepačí vývar so zeleninou, mäsom a rezancami 4,00 

0,33l Paradajková s parmezánom 4,00

0,33l Šampiňónový krém 4,00 

Ryby:

200g Losos v karameli  13,00 €

200g Losos s horčicovou omáčkou 13,00 €

200g Grilovaný zubáč so zeleninou 13,00 

Hydina:

150/20/10/20g Grilované kuracie prsia plnené prosciuttom, sušenými paradajkami a parmezánom 11,00  

150g/75g Marinované kuracie prsia v amarette s mandľami a brokolicou 11,00€

150g50g/50g Vyprážané kuracie rolky so syrom a brokolicou 11,00€         

180g/100/200g Grilované kačacie prsia s dusenou červenou kapustou a bavorskou knedľou 16,00€ 

Bravčové mäso: 

150g/100g Bravčová panenka v prosciutte a fazuľovými luskami 11,50 

150g/100g Bravčová panenka s grilovanou zeleninou 11,50 

200g/75g Grilované bravčové karé so zeleninou 11,00€

150g/75g/20g Plnené bravčové karé so špargľou a prosciuttom 11,50€

Hovädzie mäso:

200g/100g Steak z hovädzej sviečkovice a grilovanou špargľou 20,00

200g/100g Teľací steak s grilovanou zeleninou 18,00€

150g Vyprážaný teľací rezeň 14,00€

Šaláty:

250g/120g Zeleninový šalát s kuracím mäsom, toustom a dresingom 10,00€

350g Zeleninový šalát s fazuľovými luskami, cesnakom a červenou cibuľou, toast a dresing 10,00€

250g/120g Zeleninový šalát s grilovaným enciánom, toast a dresing 10,00€

Rizoto:

250g/100g Tekvicové rizoto s parmezánom a hovädzím trhaným mäsom 14,00 €

350g Zeleninové rizoto s parmezánom a kuracím mäsom 12,00€

300g Paradajkovo- cuketové  rizoto s parmezánom 10,00€

Cestoviny:

350g Smotanovo-syrové fusilli s bazalkou, pórom, hrachom a parmezánom 12,00€

350g Fusilli s rajčinovou omáčkou so slaninou, bazalkou, olivami a parmezánom  12,00€

Prílohy:

150g Varené zemiaky  2,20€

150g Opekané zemiaky 2,20 

150g Hranolky 2,20

200g Pretláčané zemiaky na cibuľke 2,20 

150g Ryža 2,20

200g Grilovaná zelenina 3,00

Dresingy:

50g Tatarská omáčka 1,50

50g Kečup 1,50

50g Cesnakový dressing 1,50

50g Americký dresing 1,50€

50g Bylinkový dressing 1,50

Prílohové šaláty:

120g Uhorkový 2,00

120g Paradajkovo-cibuľkový 2,00

120g Miešaný 2,00

Omáčky:

0,1l Vínová redukcia 2,00 €

0,1l Dubáková krémová 2,00

0,1l Demi glace 2,00

0,1l Syrová 2,00

0,1l Zelené korenie 2,00

Dezerty:

110/50/40g Čokoládový fondán s lesným ovocím a šľahačkou  5,00

2ks Palacinky  5,00

120g  Zmrzlinový pohár 5,00

0,1 l Belgická horúca čokoláda 3,50€

Klasik menu:

150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň 11,00 

150g Černohorský rezeň kurací/bravčový 12,00 

150g Cordon Bleu 12,00

150g Vyprážaný syr 10,00 

Alergény:

1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. Kôrovce a výrobky z nich / 3. Vajcia a výrobky z nich / 4. Ryby a výrobky z nich / 5. Arašídy a výrobky z nich / 6. Sójové zrná a výrobky z nich / 7. Mlieko a výrobky z neho / 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlaśské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9. Horčica a výrobky z nej / 10. Sezamové semená a výrobky z nich / 11. Oxid siričitý a siričitany / 12. Vlčí bôba výrobky z neho / 13. Mäkkýše a výrobky z nich

Hmotnosť surovín je vádzaná v surovom stave