Jedálny lístok

Domov / Jedálny lístok

Predjedlá:

120g Bruschetta s parmezánom, paradajkou a bazalkou 4,30 €

120g Prosciuto s ovocím, limetkovou šťavou a toastom 4,30 

Polievky: 

0,33l Slepačí vývar so zeleninou, mäsom a rezencami 2,10

0,33l Paradajková s parmezánom 2,10

0,33l Šampiňónový krém 2,00

Ryby:

200g Losos s horčicovou omáčkou 11,90€

200g Zubáč s grilovanou zeleninou 12,50 

Hydina:

200/100g  Kurací steak  s tymiánovou omáčkou a julien zeleninou 8,70

150/20/10/20g Plnené kuracie prsia s prosciuttom, sušenými paradajkami a parmezánom 9,00            

180g/100/200g Grilované kačacie prsia s dusenou červenou kapustou a bavorskou knedľou 13,90 

Bravčové mäso: 

150g Bravčová panenka v bylinkovej kruste s vínovou redukciou 8,50

150g Bravčová panenka v prosciutte a fazuľovými luskami 8,90

Hovädzie mäso:

200g Steak z hovädzej sviečkovice a grilovanou špargľou 19,00

(omáčka podľa výberu z ponuky)

150g Hovädzí stroganov 15,50

150g Vyprážaný telací rezeň 8,50 

Šaláty:

100/250g Kurací šalát s medovo-citrónovou zálievkou 8,00

(ľadový šalát, hrozno,jablko, uhorka, grilované kuracie prsia, toast)

80/20/250g Grécky šalát 8,00

(uhorka, paprika, paradajka, feta, olivy, olivový olej, toast)

80/80/190g    Listový šalát s grilovanou fetou, balzamicovou redukciou a šampiňónmi 8,00

(sezónny listový šalát podľa aktuálnej ponuky)

Rizoto:

350g Zeleninové rizoto s kuracím mäsom 7,50

350g Špenátové rizoto s kuracím mäsom a parmezánom 7,50

350g Dubákové rizoto s parmezánom 7,50

Cestoviny:

100/250g Hubové tagliatelle s marinovanou bravčovou panenkou 9,00

350g Penne s paradajkovou omáčkou, bazalkou, parmezánovými hoblinami a olivami 6,90

100/250g Penne s kuracím mäsom, pórom a kláskovou kukuricou 7,50

Prílohy:

150g Varené zemiaky s maslom 1,60

150g Opekané zemiaky 1,60

150g Hranolky 1,60

150g Americké zemiaky 1,60

200g Pretláčané zemiaky na cibuľke 1,60

150g Ryža 1,60

200g Grilovaná zeleninna 3,00

200g Anglická zeleninna 3,00

Dresingy:

50g Tatarská omáčka 1,00

50g Kečup 0,80

50g Cesnakový dressing 1,20

50g Jogurtovo-bylinkový dressing 1,30

Prílohové šaláty:

120g Uhorkový 1,80

120g Paradajkovo-cibuľkový 1,80

120g Miešaný 1,80

120g Kapustovo – mrkvový 1,80

Omáčky:

0,1l Dubáková 2,30

0,1l Demi glace 2,30

0,1l Nivová 2,30

0,1l Pikant (BBQ) 2,30

0,1l Zelené korenie 2,30

Dezerty:

110/50/40g Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou a lesným ovocím  4,00

1ks/70g Palacinka (nutelová, džemová, so šľahačkou, ovocím) 2,00

60/40g Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou 3,00

120/10g Zmrzlinový pohár s ovocím a šľahačkou 4,00

Klasik menu:

150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň 6,50

150g Černohorský rezeň kurací/bravčový 6,50

130g Cordon Bleu 7,00

150g Vyprážaný syr 5,90

Na objednávku 24 hod. vopred:

pečená kačica, grilované bravčové rebrá, pečené kolená, prípadne iné objednávky

Alergény:

1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. Kôrovce a výrobky z nich / 3. Vajcia a výrobky z nich / 4. Ryby a výrobky z nich / 5. Arašídy a výrobky z nich / 6. Sójové zrná a výrobky z nich / 7. Mlieko a výrobky z neho / 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlaśské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9. Horčica a výrobky z nej / 10. Sezamové semená a výrobky z nich / 11. Oxid siričitý a siričitany / 12. Vlčí bôba výrobky z neho / 13. Mäkkýše a výrobky z nich

Hmotnosť surovín je vádzaná v surovom stave